1. Според структурата, тя се разделя на: накланяща се обвита тенджера, вертикална (фиксирана) обвита тенджера
2. Според метода на нагряване, той се разделя на: електрически нагревателен съд с обвивка, парни нагревателни съдове с обвивка, газови нагревателни съдове с обвивка, електромагнитни нагревателни съдове с обвивка.
3. Според нуждите на процеса се използва оборудване с разбъркване или без разбъркване.
4. Според метода на запечатване, съдът с обвивка може да бъде разделен на: тип без капак, тип с плосък капак, тип с вакуум.
Фиксираният тип се състои главно от тяло на тенджерата и опорни крачета; накланящият се тип се състои главно от тяло на тенджерата и накланяща се рамка; типът с разбъркване се състои главно от тяло на тенджерата и устройство за разбъркване.